きざみウデベーコンの混ぜご飯

材料

• 米...2合
• きざみウデベーコン...100g
• 香味野菜（セリ、三つ葉 等）...適宜
• ※ひじきの塩煮...30g
• 白ゴマ…お好みで

手順

１，お米2合を炊く。

２，香味野菜を湯通しし、刻んでおく。

３，きざみウデベーコンをフライパンで弱火で炒める。

４，炊きあがったごはんに、ひじきの塩煮、2の香味野菜、きざみウデベーコンを混ぜる。

５、お好みで白胡麻を混ぜて完成。

※ひじきの塩煮　

 280g~300g程出来上がります。残りはツナサラダ等他のお料理に。

材料

• 芽ひじき（乾燥） 30g
• 塩　5g
• 水 50cc
• 酒 30cc

手順

１，乾燥ひじきを水で戻し、ざるに開ける。

２，小鍋に戻した1のひじき、塩、水、酒を火にかける。

３，水気が無くなるまで煮詰める。