お知らせ

8月1~9日の間に3頭出荷予定の 放牧デュロック純粋種「やまの華豚」 でございますが、以下部位に余裕がございます。 〇肩ロース１本　(１本約2,5kg~2,7kg) 〇バラ２枚　(１枚 約4,5kg~5kg) 〇ウデ２本（１本約8kg~9kg) 〇モモ２本（１本約8kg~9kg) ※...

方波見牧場のやまの華豚はデュロックという品種です。他の品種と掛け合わせていない純粋種です。 ※詳しくは 方波見牧場のデュロック純粋種について 自称、デュロック研究所 をご覧ください。 父である方波見勝久の代からデュロック種を何十年と育種してきました。 デュロック純粋種と一口にいっても、毛色、...

12月末から銘柄豚とんかつ専門店「tonkatsu.jp表参道」さんで放牧デュロック純粋種「やまの華豚」を採用いただきました。 ”旅するとんかつ”というコンセプトの元、常時たくさんの銘柄豚とんかつをお楽しみいただける名店です。 tonkatsu.jp表参道看板やまの華豚の初回納品はすぐに完売...

２０２３年、あけましておめでとうございます。旧年、やまの華豚をご贔屓いただきまことにありがとうございました。 本年もお客様のお声を励みに精進して参ります。 今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。【やまの華豚精肉販売状況】現在在庫は完売しております。 次回屠畜は成育が順調ですと、1月中旬と1月...

今日はデュロック純粋種「やまの華豚」はどのような飼料を食べているかお話しさせていただきます。   生後約45日間は母乳と人工乳を併用して育てます。生まれて最低でも1週間はきちんと母乳を飲むことで、母豚から免疫力をもらいます。ここがとても重要です。母乳を飲めなかった子豚は弱りやすく、健康に育ちづ...

いつも方波見牧場をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。   この度、方波見牧場のオンラインショップをオープンいたしました。   純デュロックの精肉ブランド「やまの華豚」、加工食品ブランド「鉾田ハム」の両ブランドを皆様にお届けし、より充実した品揃えと更なる利便性の向上を目指してまいり...