商品について

お知らせ（2023/7/18)

今後のスライス肉の販売は未定です。

デュロック純粋種「やまの華豚」を生産者が部位を選び、発送日も"完全おまかせ"でお客様にお届けするお得なスライス肉のセットです。

ロース、肩ロース、バラ、外モモのスライス各300gパックをランダムでお入れ致します。

• セットの内訳、部位のグラム数は生産者が選定します。
• 冷凍便でお送りします。
  お召し上がりの際は、冷蔵庫での解凍をおすすめします。
  
• 月3～4頭程度の生産のため、在庫数が流動的で確実な発送日が決まるのが直前になり場合があります。
• ご注文後、発送の目安が付き次第、発送予定日をご連絡します。

以上のことをご理解いただきご注文お願いします

「やまの華豚」について

希少な「デュロック純粋種」である「やまの華豚」は、特別な食の体験を提供する精肉
ブランドです。

「やまの華豚」の肉質は繊細で優美。ナッツのような脂の香りと、サシが入りながらも程よい弾力。そして、濃厚なうま味を実現しています。

肉質に惚れ込んだ方波見牧場では、黒麹などの特別な飼料を与え、ストレスを軽減するために兄弟同士で放牧するなど、独自の手法で育てたデュロック純粋種を「やまの華豚」として提供しています。

方波見牧場について

茨城県にある方波見牧場は、代表の方波見真人が「デュロック純粋種の育成と提供により様々な食体験を生み出し、世の中に貢献していきたい」という想いをもって運営しています。

真人の父が始めたデュロック純粋種の生産。幼いころに「やまの華豚」を食べた時に感じた美味しさ、感動を、同じように皆様と共有できればと思っています。

純粋で、もっと 方波見牧場
方波見牧場はデュロック純粋種という食の選択肢を提供し、特別な体験を提供して参ります。