肩ロースしゃぶしゃぶセット 400g（200g×2）【冷凍・送料込み】贈答用

茨城県鉾田市・方波見牧場で育てた、放牧デュロック豚「やまの華豚」の肩ロースしゃぶしゃぶ用スライスです。

40年以上にわたり自家育種を続けてきたデュロック豚を、約400坪の放牧場と豚舎を自由に行き来できる環境で、兄弟ごとにゆったりと育てています。飼料には独自の黒麹発酵飼料を使用し、赤身の旨みと繊細な脂の甘みを引き出しました。

肩ロースは、赤身の旨みと脂のコクのバランスが良く、デュロック豚らしい力強い味わいを楽しめる部位です。適度にサシが入り、しゃぶしゃぶでさっと火を通すことで、肉の香りと旨みをより感じていただけます。

まずはぜひ、昆布だしと塩だけのシンプルな味付けでお召し上がりください。素材そのものの香りと旨みを感じていただけます。

200gずつ真空パックした2パック（合計400g）の小分け仕様。必要な分だけ解凍でき、ご自宅用はもちろん、ご贈答にもおすすめです。

■ おすすめの食べ方
沸騰させすぎない湯にくぐらせ、色が変わった頃が食べ頃です。

まずは塩だけでお召し上がりいただくことで、デュロック豚本来の旨みと脂の甘みをより感じていただけます。

詳しいお召し上がり方を記載したリーフレットを同梱しております。

■ 発送について
本商品はAmazonの物流倉庫より発送されます。
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■ 保存方法
要冷凍（−18℃以下）で保存してください。
解凍は冷蔵庫での低温解凍をおすすめしております。

解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。