■ 商品について

放牧デュロック豚の旨みを生かした、非加熱の生ソーセージです。

播州ハム工業所（現代表・方波見真人の研修先）で学んだレシピをもとに、
塩と砂糖（保水目的）、ホワイトペッパー、レモン果汁、パセリのみで味付け。
スモークは行わず、腸詰後すぐに冷凍しています。

素材本来の香りと旨み、そしてジューシーな肉汁をお楽しみいただけます。

■ お届け内容

・生ソーセージ 200g × 3パック（合計600g）
・真空パック／冷凍

必要な分だけ解凍してお使いいただけます。
賞味期限：製造日より1年

👉
本商品は、鉾田ハムオリジナルのギフトBOXに入れ、包装紙でラッピング済みの状態でお届けします。到着後そのまま贈り物としてご利用いただけます。

■ 熨斗について

本商品はAmazon倉庫より発送のため、熨斗対応は承っておりません。

熨斗をご希望の場合は、自社発送（送料別）にて対応可能です。
お見積り後、専用のご購入ページをご案内いたしますので、お問い合わせください。

※発送にお時間がかかる場合がございます。

■ おすすめの調理方法

たっぷりの水にソーセージを入れ、中火で加熱してください。
沸騰させず、浮いてきたら取り出し、弱火で軽く焼き目をつけるのがおすすめです。

冷蔵庫での解凍が基本ですが、冷凍のまま水から加熱しても調理可能です。

※強火での加熱は、破裂や肉汁の流出につながるためご注意ください

■ 発送について

本商品はAmazonの物流倉庫より発送されます。
発送日および配送日のご指定はお受けできません。

ご注文後、通常は1週間以内に発送いたします。
（在庫状況により前後する場合がございます）

■ 領収書について

環境配慮および個人情報保護の観点から、領収書は同封しておりません。

クレジットカード決済の場合、カード会社の利用明細が領収書の代わりとなります。
別途領収書をご希望のお客様は、お問い合わせください。PDF形式にてお送りいたします。

■ 保存方法

要冷凍（−18℃以下）で保存してください。
解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。

■ 食品表示

「やまの華豚」について

希少な「デュロック純粋種」である「やまの華豚」は、特別な食の体験を提供する精肉
ブランドです。

「やまの華豚」の肉質は繊細で優美。ナッツのような脂の香りと、サシが入りながらも程よい弾力。そして、濃厚なうま味を実現しています。

肉質に惚れ込んだ方波見牧場では、黒麹などの特別な飼料を与え、ストレスを軽減するために兄弟同士で放牧するなど、独自の手法で育てたデュロック純粋種を「やまの華豚」として提供しています。

「鉾田ハム」について

「やまの華豚」をつかった手作りハムのブランドです。

デュロックの純粋種だからこその、きめ細かい舌触りと、独特の香りを実現しています。

素材に自信があるからこそ、香辛料は使わず、調味料は塩と砂糖のみ。添加物は必要最低限に抑えています。

方波見牧場について

茨城県にある方波見牧場は、代表の方波見真人が「デュロック純粋種の育成と提供により様々な食体験を生み出し、世の中に貢献していきたい」という想いをもって運営しています。

真人の父が始めたデュロック純粋種の生産。幼いころに「やまの華豚」を食べた時に感じた美味しさ、感動を、同じように皆様と共有できればと思っています。

純粋で、もっと 方波見牧場
方波見牧場はデュロック純粋種という食の選択肢を提供し、特別な体験を提供して参ります。