■ 商品について
放牧して育てたデュロック純粋種「やまの華豚」を100%使用した、鉾田ハムの炭火焼バラベーコンスライスです。
赤身の旨みと、やわらかな脂の甘みが特長。
ウデベーコンに比べて脂のコクをしっかり楽しめる仕上がりです。
さらっとした後味の脂は、デュロック純粋種ならでは。
料理に使うことで、味と香りを引き立てる“魔法のベーコン”としてお楽しみいただけます。
100gずつの小分けパックで、必要な分だけ解凍して使えるため、日常使いにも便利です。
■ 製法へのこだわり
長崎・五島灘の塩と砂糖を擦り込み、約2週間熟成。
その後、炭火で乾燥し、桜の原木でじっくり燻煙しています。
炭火と桜スモークによる香りが、ベーコンの旨みを一層引き立てます。
■ おすすめの食べ方
・ベーコンエッグ
卵との相性が良く、シンプルな調理で脂の甘みと香りを楽しめます。
・パスタ・サンドイッチ
料理に加えるだけで、コクと香りが広がります。
・スープ・煮込み料理
旨みが溶け出し、料理全体の味を底上げします。
■ 調理のポイント
フライパンで焼く際は油を引く必要はありません。
ベーコンから出る脂で、香ばしく仕上がります。
加熱済みのため、焼きすぎず軽く温める程度がおすすめです。
■ 発送について
本商品はAmazonの物流倉庫より発送されます。
発送日および配送日のご指定はお受けできません。
ご注文後、通常は1週間以内に発送いたします。
(在庫状況により前後する場合がございます)
■ 領収書について
領収書は同封しておりません。クレジットカード決済の場合、カード会社の利用明細が領収書の代わりとなります。
別途領収書をご希望のお客様は、ご注文後にお問い合わせください。
PDF形式にてメールでお送りいたします。
■ 配送タイプ
冷凍便
■ 保存方法
要冷凍(−18℃以下)で保存してください。
解凍は冷蔵庫での解凍をおすすめします。
解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。
食品表示
| 食品表示名称 | 炭火焼バラベーコンスライス |
| 内容量 | 1パック100g |
| 原材料 | 豚肉、塩、砂糖 |
| 食品添加物 | 亜硝酸na 硝酸カリウム |
| 賞味期限/保存方法 | 冷凍保存で製造日より1年間。開封後はなるべく早くお召し上がりください。 |
| 製造者 | 方波見牧場 茨城県鉾田市 |
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