想いも香る【やまの華豚】ブランドサイト｜デュロック純粋種方波見牧場オンラインショップ

やまの華豚で
じっくりゆっくり
愛しい時間。

方波見さんのデュロック豚のお肉は、とにかく味があって美味しい。もう少し言うと、脂が綺麗で脂の性質が優しくて繊細で優美。風味の良いサラサラの脂と、噛み締めるたびにじわっと濃厚な味のする豚肉。
見目麗しく知性があって、内面も美しいお姫様のような豚肉。ブログ：あの人と食材日々産直より
ベーコンの脂が洗剤使わなくてもスルッと落ちます。
本当に脂が美味しくて噛めば噛むほどいい味がします。
他のお肉を食べるのも本当に楽しみ H.Kさんより
グリルで食べて、油が豚っぽくなくて美味しかったです。
デュロック豚は一般的に出回っていないので今回入手できてラッキーでした。 appleさんより

大切に育てるから
ぎゅっ、とつまった
美味しさ。
ストレスを極力なくす
兄弟飼い。

豚はストレスに敏感で、ゆとりがある環境づくりが大切です。方波見牧場では兄弟ごとに飼育。気候に応じて放牧しのんびり暮らしています。
黒麹菌を与えて
胃腸に優しく健やかに。

高たんぱく高カロリーな飼料は豚肉づくりには欠かせないものです。しかし、豚のストレスも大きくなります。
黒麹菌を与えることにより、腸内細菌が活性化されエネルギー源豊富な飼料がきちんと消化分解されます。「やまの華豚」がおだやかで健やかな理由の一つです。
純粋で、もっと
方波見牧場。

茨城県にある方波見牧場は、代表の方波見真人が「デュロック純粋種の育成と提供により様々な食体験を生み出し、世の中に貢献していきたい」という想いをもって運営しています。
代表の真人の父が始めたデュロック純粋種の生産。幼いころ「やまの華豚」を食べた時に感じた美味しさ、感動を、同じように皆様と共有できればと思っています。これからも方波見牧場はデュロック純粋種という新たな食の選択肢を提案し、特別な体験を提供してまいります。